A propos de moi
La passion de l’échange, l’envie de voyager
la joie de la découverte, le besoin de partager
Née à Beaune, je reste fidèle à mes racines en choisissant de rester vivre dans cette région viticole d’exception que j’affectionne tout particulièrement.
Amoureuse de voyage et passionnée par la nature, pendant près de 20 ans, j’enrichi mon expérience, en combinant compétences commerciales et connaissance approfondie des terroirs et des climats.
Cette double expertise va me permettre de développer une compréhension approfondie des subtilités qui rendent chaque vin unique, et d’affiner ma capacité à sélectionner les meilleurs vins naturels, bio et vivants. C’est donc une évidence, chaque bouteille sera pour moi, une invitation à l’évasion, une aventure à partager.
Je fonde alors Minéral en janvier 2021, pour offrir des vins uniques, porteurs d’authenticité et d’émotion. Minéral, c’est plus qu’une simple « cave à vins », c’est une expérience de découverte et de partage dédiée aux amateurs de vins sincères.
Je travaille aussi bien avec des particuliers qu’avec des professionnels, leur proposant une sélection de vins rares et d’artisans, soigneusement choisis pour satisfaire les palais les plus exigeants. Mon approche va bien au-delà de la vente : Je m’engage à offrir un travail de conseil sur-mesure à chaque client, afin de répondre à leurs attentes spécifiques.
Mon envie est également de créer des liens durables et authentiques avec les vignerons. Je m’assure de partager avec vous le fruit d’un savoir-faire unique et d’une passion commune pour les vins vivants.
"Le vin est un voyage. L'odeur et le goût nous emmènent vers des terres lointaines, des histoires oubliées et des rêves éveillés." — Éric Fréchon
Ma sélection est fidèle à mon idéal : des vins sincères, emplis de personnalité et produits par des artisans de cœur et d’esprit.
Nota bene : Barolo
Lors de nos prochaines rencontres, il est fort propable que vous fassiez connaissance de mon chien, Barolo. Berger Australien vif et curieux, il fait très souvent partie de mes voyages et de mes découvertes.
Pourquoi Minéral ?
La minéralité évoque le sol et le terroir. Elle est synonyme d'une certaine pureté aromatique.
Le Côté « minéral » d’un vin est un goût très atypique qui ne se mesure pas. Il se retrouve dans les vins que j’aime. Des vins fait comme autrefois, avec passion, travail de la terre et respect de la nature.
La minéralité s'exprime en milieu et fin de bouche, sur la finale, là où explose la signature du terroir d'un vin.
Les grands blancs de Bourgogne et du val de Loire ont cette typicité qui me plait. C’est tout naturellement que le nom « Minéral » s’est imposé.