Pascal Clément est un vigneron de SavignylèsBeaune, issu d’une famille de viticulteurs et actif depuis plus de 20 ans dans les grands domaines bourguignons avant de créer son propre projet en 2012.

2012. Il travaille avec des parcelles et des viticulteurs partenaires partageant sa philosophie : respect du terroir, vendanges manuelles, fermentations naturelles et élevage soigné en fûts.

Chaque vin reflète la typicité de son appellation, offrant pureté, finesse et authenticité, tant en blanc qu’en rouge.