Domaine MacleJura

Le Domaine MACLE, établit depuis 1850 et situé à Château-Chalon reflète l’excellence des vins du Jura.

Aujourd'hui mené par Laurent Macle, le Domaine propose trois cuvées : un côte du jura (80% chardonnay, 20% savagnin) élevé trois ans sous voile, un Château Chalon et un Macvin.

Les vignes, très pentues et hautes perchées, exigent de l’homme un courage et une force impressionnante !

Les rendements restent faibles et les fermentations se font sous levures indigènes.

Régularité, travail et précision sont les maîtres mots du Domaine.