Créé par Maurice Vacheron à partir d’une superficie d’un seul hectare de vignes au début du XXe siècle, le domaine Vacheron est situé à Sancerre. Il s’est peu à peu étendu par l’acquisition de nouveau hectares par son fils Jean.

Depuis les années 1990, ce sont Jean-Laurent Vacheron et son cousin Jean-Dominique qui dirigent aujourd’hui le Domaine, converti en biodynamie depuis 2004.

Ils cultivent à ce jour 50 hectares de vignes dont 37 hectares de blancs.

Le Domaine s’inspire de la Bourgogne en travaillant leurs terroirs en parcellaires.

Les vins sont bâtis pour le vieillissement mais se révèlent excellent dans leur jeunesse.