Même si la création du Domaine remonte au 14ème siècle, c’est en 1940 que Lucie Tempier et son mari Lucien Peyraud s’installent au Domaine TEMPIER. Et c’est Lucien Peyraud qui donnera ses lettres de noblesse au domaine en produisant des vins de garde provençaux au cœur de Bandol.

Depuis toujours, le Domaine Tempier est respectueux et fidèle à la nature. La culture, les récoltes, les interventions, tout se fait aux rythmes des saisons et de la lune.

Dans les vignes, les sols sont travaillés en douceur, de manière mécanique et manuelle. La taille des vignes et les vendanges s’effectuent à la main, en fonction de la lune. Pas de désherbant mais des moutons qui assurent ce rôle d’entretien et apportent la vie dans les sols.

À la cave, les raisins sont minutieusement triés puis égrappés et foulés. Après la vinification, l’élevage prend forme dans la cave de vieillissement, entièrement enterrée et où se côtoient de jeunes et vieux foudres majestueux.