C’est en plein cœur du massif des Maures, sur des sols acides, très caillouteux, composés de schistes, grès et quartz et exposés au Nord que le Domaine de Rimauresq cultive de grands vins rouges, blancs et rosés.

Après trois ans de conversion, le Domaine est certifié BIO depuis 2020.

Des rendements faibles, une agriculture respectueuse de la nature, une vinification douce, un élevage pointu donnent aux vins un caractère unique.

Le Rosé Cru Classé du Domaine est l’unique Cru Classé en Provence.