Les vignes du Domaine ALZINGER sont situées dans l’est de la Wachau, au cœur de l’Autriche. Les terrasses escarpées, orientées au sud et surplombant le Danube n’ont pas fini de vous éblouir.

Le fleuve, qui serpente la région, régule le climat, absorbe la chaleur pendant la journée et la renvoie la nuit. C’est ainsi que naissent des vins d’une grande richesse aromatique et toute une gamme de structures différentes.

Le travail dans les vignes est la priorité absolue du Domaine qui travail individuellement chaque parcelle de chaque terroir. Un vrai travail d’artisanat! Les tailles se font douces, la biodiversité est protégée, les murs en pierres sèches sont préservés… de la haute-couture !

Coté cave, il n’y a que très peu d’interventions. C’est le vieillissement en grands fûts de bois qui va permettre aux vins de s’affiner tranquillement.

Des Riesling d’une extrême finesse.